[Choi Hyun-seok’s Choi.] Shrimp Vongole Pasta 277g

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Frozen

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이탈리안 레스토랑의 봉골레
[최현석의 쵸이닷]
새우 봉골레 파스타 밀키트

청담동 파인 다이닝 레스토랑, 쵸이닷에서 처음으로 파스타 밀키트를 선보입니다. 쵸이닷의 오리지널 레시피가 반영된 새우 봉골레 파스타랍니다. 개별급속냉동(IQF)한 이탈리아산 생면을 사용했고, 국내산 홍합으로 낸 국물을 소스의 베이스로 사용해서 더 깊은 맛을 완성했어요. 필요한 재료가 모두 들었고, 만들기 쉬우면서도 그 맛은 레스토랑 못지않으니 감탄하게 될 거예요. 특별한 식사를 즐기고 싶은 날, 레스토랑 못지않은 메뉴를 오직 컬리에서 만나보세요.

새우 봉골레 파스타 밀키트・중량 : 1팩(277g)
・구성 : ①스파게티 알라치타라(140g), ②엑스트라버진 올리브오일(10g), ③새우(57g), ④봉골레 올리오 소스(70g)
・특징 : 새우 봉골레를 만들 수 있는 파스타 밀키트입니다. 1인분 정도의 양이 들었어요.
・보관법 : -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.
・유의사항 : 소스에 페페론치노 등이 들어있어 매콤합니다. 매운 음식을 잘 드시지 못하는 경우나 아이들에게 주실 때는 유의해주세요.

Kurly’s Tip

조리법1. 소스와 새우는 1~2시간 정도 상온 해동하세요.
2. 팬에 올리브오일과 해동된 새우를 넣고 1분 정도 볶아주세요.
3. 냉동 상태의 스파게티를 끓는 물에 2분간 삶아주세요.
4. ②에 삶은 면과 소스, 면수 또는 물(50mL)을 넣고 중불에서 1분 30초간 섞어가며 볶아주세요.

청담동에 자리한 쵸이닷은 스타 셰프인 최현석 셰프가 이끄는 이탈리안 파인 다이닝 레스토랑입니다. 그의 이름을 딴 점에서도 알 수 있듯, 쵸이닷은 최현석 셰프의 내공과 상상력을 고스란히 담아낸 요리를 선보여왔어요. 기본에 충실하면서도 창의적인 레시피와 아름다운 플레이팅, 무엇보다도 뛰어난 맛으로 감동을 선사하죠. 쵸이닷은 오감을 만족시킬 수 있는 레스토랑으로 미식가들의 사랑을 받고 있습니다.

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