[李錦記] 舊庄特級蠔油 510ml

用法多變　化繁為簡　中西合用
蠔油有別於其他調味料，用法簡單，是集鹹、甜、鮮、厚於一身的「完味」醬料。
醃肉時，以蠔油代替其他調味料或單一使用，已可達到調味提鮮的效果，辟去雪味，提升色澤，省卻再加入糖，鹽的步驟，化繁為簡，一支到味。
在烹調時加入少許蠔油，能提升色澤﹑鮮味及口感，令味道更富層次。蠔油味道百搭特別適合用於烹調菇菌﹑蛋及豆腐等食材，不論中西式烹調，均能提升鮮味。
李錦記舊庄特級蠔油，蠔汁份量豐富，鮮味十足，為蠔油系列中之極品。宜用於醃肉、炒煮、蘸點多款菜式。